HomeHolunder - Bissen
mit Frischkäse
Mit 2 TL kleine Kleckse aufs Blech setzen, dabei etwas Abstand lassen, da sie leicht auseinander laufen.
Bei 160 Grad Umluft ca. 15 - 20 Minuten backen, die Kekse sollten r,um schön gebräunt sein.
Durch die Haferflocken , die Mandeln haben die Kekse einen schönen Biss, mit einem leichten Hol,ergeschmack , im Hintergr, erkennt man das säuerliche vom Frischkäse.
Variante:
Wer möchte kann den Hol,ersirup auch durch einen anderen Sirup, wie z.B. Erdbeere oder Mango etc. oder durch Honig ersetzen, dann aber mit der restlichen Zuckermenge evtl. etwas variieren.
Zutaten
| 120g | Mehl |
| 100g | Mandel(n), gemahlen |
| 1TL | Backpulver |
| 50g | Haferflocken |
| 150g | Butter, geschmolzen |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Eigelb |
| 90g | Frischkäse |
| 75g | Sirup (Holunder-) |
| 40g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
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