Fischfilet asiatisch

schnell und kalorienarm

Die Fischfilets waschen , trocken tupfen. Sojasauce mit geriebenem Ingwer, durchgepresstem Knoblauch, Curry, Cayennepfeffer, Zitronensaft , Öl verrühren. Den Fisch mit dieser Marinade beträufeln , etwa 1 St,e marinieren.

Gefrorenes TK-Gemüse , Gemüsebrühe in eine Auflaufform geben , den Fisch samt Marinade darauf legen. Mit einem Deckel oder Alufolie verschließen , im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 20 - 25 Minuten garen. Danach den Fisch leicht salzen , mit gehackten Kräutern bestreut servieren.

Dazu nach Belieben Reis oder Pellkartoffeln reichen.

Zutaten

600g	Fischfilet (z.b. Seelachs, Schellfisch oder Victoriabarsch)
4EL	Sojasauce
1Stück	Ingwerwurzel, walnussgroß
1	Knoblauchzehe(n)
1TL, gehäuft	Currypulver
1Msp.	Cayennepfeffer
2EL	Zitronensaft
2EL	Öl (z.B. Sesamöl)
750g	Gemüse, (Asia-Gemüsemischung. TK), ohne Gewürz- und Fettzugabe
125ml	Gemüsebrühe, milde
	Petersilie oder Koriandergrün, gehackt
	Salz

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