Bunte Reispfanne

schnell zubereitet, einfach lecker

Gehackte Zwiebeln , Schinkenwürfel in Fett erhitzen. Reis hinzufügen , unter Rühren glasig dünsten. Dann mit Brühe auffüllen , nach belieben würzen.
Nach ca. 10 Min. Dünstzeit Paprikastreifen, Champignons , Mais (gründlich abgetropft) dazugeben , garen lassen, bis die Brühe ganz aufgesogen ist. Das dauert ca. 20 Min.

Nach Wahl mit geriebenem Käse , gehackter Petersilie bestreuen.

Zutaten

250g	Reis, parboiled
2große	Zwiebel(n)
400g	Schinken, gewürfelt
2große	Paprikaschote(n)
1Glas	Champignons, oder frische
1Dose	Mais
½Liter	Brühe
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Cayennepfeffer
	Petersilie
	Käse, gerieben

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