HomeUrrädla, eine fränkische Spezialität
auch unter Urrädle bekannt
Teig in 5 Teile teilen , jede Portion hauchdünn ausrollen.
Butterschmalz erhitzen , die Rädle mit zwei Kochlöffeln zusammenschieben , hellbraun backen.
Mit Puderzucker bestreut servieren
Zutaten
| 400g | Mehl |
| 50g | Butter |
| 4 | Eigelb |
| 1 | Ei(er) |
| 4EL | Sauerrahm |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Schuss | Zwetschgenwasser |
| 1Msp. | Salz |
| 2EL | Butterschmalz, für die Pfanne |
| Puderzucker |
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