Spinat à la Angie

Rezept für Spinat à la Angie

Die Zwiebel fein hacken , im Olivenöl glasig andünsten. Den Knoblauch durch die Presse geben , mit andünsten. Den Spinat dazu geben , mit Zwiebeln , Knoblauch vermischen.
Evtl. etwas Wasser dazu geben, so dass der Boden des Topfes bedeckt ist. Deckel auf den Topf , nun auf kleiner bis mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 10 15 min. köcheln.

Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Muskat , der Zitrone fein abschmecken.

Zutaten

500g	Spinat, TK
1m.-große	Zwiebel(n)
1m.-große	Knoblauchzehe(n)
2EL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
	Muskat
	Zitrone(n)

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