Champignons in Kräutercreme

Rezept für Champignons in Kräutercreme

Die Pilze putzen , halbieren, in Butter mit fein gewürfeltem Knoblauch anbraten, salzen , pfeffern, dann mit Wein ablöschen , die fein gehackten Kräuter dazu geben. Einige Minuten dünsten.

Die Crème fraîche unterrühren, abschmecken , die Pilze mit Baguette oder Toast servieren.

Zutaten

500g	Champignons, frische
½Glas	Weißwein
30g	Butter
1Bund	Petersilie
1Bund	Schnittlauch
1Bund	Estragon
1Bund	Kerbel
	Salz und Pfeffer
1Becher	Crème fraîche
1	Knoblauchzehe(n)

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