Knoblauch - Champignons mit Bandnudeln

Rezept für Knoblauch - Champignons mit Bandnudeln

Die Nudeln im Salzwasser kochen. Die Champignons putzen , vierteln. Den Knoblauch würfeln.

Das Öl erhitzen. Knoblauch , Champignons anschwitzen. Wein , Wasser zufügen. Die Brühe einrühren. Im offenen Topf ca. 8 Minuten bei starker Hitze schmoren.

Mit Pfeffer würzen. Senf , Paprika zufügen. Creme fraiche unterrühren , mit den Nudeln mischen.

Zutaten

200g	Bandnudeln
	Wasser (Salzwasser)
400g	Champignons, frische
5	Knoblauchzehe(n)
	Olivenöl
⅛Liter	Weißwein
⅛Liter	Wasser
1TL	Gemüsebrühe, instant
	Pfeffer, schwarzer
	Paprikapulver, edelsüß
1TL	Senf, mittelscharfer
1Becher	Crème fraîche mit Kräutern

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