Rote Soße für Nudeln

Kindergericht

Die Pilze abgießen - Vorsicht! Das Pilzwasser wird später noch gebraucht. Den Kochschinken , die Pilze nach belieben klein schneiden.

Das Hack in einer vorgeheizten Pfanne, am besten in Rapsöl anbraten , mit Salz , Pfeffer reichlich würzen. Schinken , Pilze hinzu , weitere 2 - 3 min braten.

Mit dem Pilzwasser ablöschen, Tomatenmark , Ketchup zugeben , 3 min. unter ständigem Rühren kochen lassen.

Zutaten

250g	Hackfleisch vom Schwein oder gemischt
	Salz und Pfeffer
n. B.	Öl (z. B. Rapsöl)
1Tube/n	Tomatenmark
1EL	Tomatenketchup
4Scheibe/n	Kochschinken
1Glas	Pilze

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