HomeFischauflauf Nicoise
Rezept für Fischauflauf Nicoise
Die Kartoffeln 20 Min kochen, dann schälen , in Scheiben schneiden. Champignons , Paprika fein schneiden , in etwas Öl kurz dünsten, würzen, die Brühe angießen , aufkochen lassen. Sauerrahm mit Speisestärke verrühren, dazu geben , nochmals kurz aufkochen.
Den Fisch in einer Mischung aus Mehl mit Salz wälzen , 2 Min lang braten.
Mit der Gemüse-Kartoffel-Mischung in eine Auflaufform schichten , mit der Sauce begießen. Mit den Krabben , dem Dill bestreuen.
Der Auflauf kommt bei 200 Grad für 30 Min in den Backofen oder 17 Min in die Mikrowelle mit Kombination.
Zutaten
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