Sauerkirsch - Quark - Auflauf

mit Grieß

Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen. Grieß, Zitronensaft , Magerquark unterrühren. Die Eiweiße steif schlagen , unterheben.

Die Sauerkirschen abtropfen lassen , unter die Masse rühren die Masse in eine gefettete Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 35 min. backen.

Zutaten

3	Eigelb
125g	Zucker
75g	Grieß
2EL	Zitronensaft
500g	Magerquark
3	Eiweiß
1Glas	Sauerkirschen
	Fett für die Form

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