Schupfnudeln á la Tali

selbst entdeckt und einfach lecker

Das Gemüse schneiden , in einer großen Pfanne mit Fett anbraten. Dann die Schupfnudeln dazugeben , ebenfalls anbraten (ggf. in einer anderen Pfanne, um sie knusprig zu bekommen).

Wenn man zufrieden ist, Ajvar , evtl. weitere Gewürze dazu mischen , kurz warten.

Zutaten

1Pck.	Schupfnudeln
1	Paprikaschote(n)
1	Aubergine(n), gewürfelt
evtl.	Gemüse nach Wahl
2EL	Ajvar
	Gewürze nach Wahl
	Butterschmalz

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