HomeFleischkäse - Kartoffel - Auflauf
Rezept für Fleischkäse - Kartoffel - Auflauf
Kartoffeln, Fleischkäse, Zwiebeln , Champignons schichtweise , eine Auflaufform geben. Sahne mit den Eiern verrühren , mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken. 2/3 vom Käse unterrühren , über den Auflauf gießen.
Mit Folie abdecken , ca. 30 Min bei 220 Grad auf der mittleren Schiene in den Backofen stellen.
Folie abnehmen, weitere 10 - 15 Minuten garen, um den Auflauf evtl. etwas brauner werden zu lassen. Zuletzt mit dem restlichen Käse bestreuen , diesen schmelzen lassen.
Zutaten
| 500g | Kartoffeln |
| 3große | Zwiebel(n) |
| 4Scheiben | Fleischkäse, dicke |
| 250g | Champignons |
| 1Becher | Sahne |
| 2m.-große | Ei(er) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 200g | Käse, gerieben |
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