Tandoori Garnelen

In Currypaste, Ingwer und Sauerrahm eingelegte Garnelen mit Gemüse

Die Tandoori-Currypaste bzw. das Pulver mit dem fein gehackten Knoblauch, dem Ingwer , dem Sauerrahm verrühren , die Garnelen mindestens 2 St,en darin einlegen.
Danach die Garnelen in die Pfanne geben , mit der Gemüsebrühe aufgießen. Das in Streifen geschnittene Gemüse unterheben , zugedeckt 15 min. bei mittlerer Hitze köcheln. Ggf. mit in Öl klumpenfrei eingerührtem Mehl etwas andicken.

Mit Duftreis , Mango Chutney servieren.

Zutaten

500g	Garnele(n), geschält
200g	Sauerrahm
5EL, gest.	Currypaste (Tandoori-), oder 3 EL Tandoori-Curry-Pulver
25g	Ingwerwurzel, frisch
2	Knoblauchzehe(n)
100ml	Gemüsebrühe
500g	Gemüse (Möhren, Zucchini, Paprika)
etwas	Mehl
etwas	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net