Sandras Salat

Mit Pfirsichen, Putenfleisch und Currysoße

Den Eisbergsalat waschen , in m,gerechte Stücke reißen. Mit Kürbiskernöl , Balsamico-Essig marinieren , auf einer Platte verteilen. Die abgetropften Pfirsiche in kleine Stücke schneiden , auf dem Salat verteilen.

Das Putenfleisch klein schneiden, mit Salz , Paprikapulver würzen , in Öl goldbraun braten. Auf dem Salat verteilen, mit Currysoße beträufeln , mit etwas Paprikapulver bestreuen.

Dazu schmeckt Vollkornbrot.

Zutaten

1kleiner	Eisbergsalat
1kl. Dose/n	Pfirsiche, gespalten
½Flasche	Currysoße
200g	Putenfleisch
etwas	Salz
TL, gestr.	Paprikapulver, edelsüß
4EL	Kürbiskernöl
6EL	Balsamico
1EL	Öl

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