HomePuten - Gorgonzola - Liebelei
Gericht aus dem Ofen
Aus Butter , Mehl eine helle Mehlschwitze machen , mit Wein ablöschen.
Brühe, Milch , Sahne verrühren, würzen , einrühren.
Den Gorgonzola in Scheiben schneiden , auf das Fleisch legen.
Die Milchcreme darüber gießen , bei 180° 20 Min. in den Ofen geben.
Nudeln , Salat dazu reichen.
Zutaten
| 4 | Putenschnitzel |
| 50g | Butter |
| 60g | Mehl |
| 125ml | Brühe |
| 125ml | Milch |
| 250ml | Sahne |
| 2Pck. | Gorgonzola |
| 1Schuss | Weißwein |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chilipulver |
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