Salat Toscana

einfach lecker

Feldsalat, Radicchio , Champignons putzen, waschen , abtropfen lassen. Die Champignons in Scheiben schneiden , mit Zitronensaft beträufeln.

Das Wasser, das Öl, den Senf , die Kräuter in eine Salatschüssel geben , gut verrühren. Die Salatzutaten zufügen, darin mischen , anrichten.

Die Leber in feine Streifen schneiden, im heißen Öl kurz anbraten, mit der Würzmischung abschmecken , auf dem Salat anrichten. Die Pinienkerne in einer Pfanne rösten , darüberstreuen.

Zutaten

100g	Feldsalat
100g	Radicchio
100g	Champignons
	Zitronensaft
	Maggi Würzmischung Nr. 1
150g	Leber
1EL	Öl
1EL	Pinienkerne
2EL	Senf
5EL	Wasser
viel	Kräuter
2EL	Öl

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