Puten - Hummus - Salat

Rezept für Puten - Hummus - Salat

Die Putenbrust waschen, trocken tupfen , in kleine m,gerechte Stücke schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne heiß werden lassen , die Putenstücke darin anbraten, salzen , pfeffern, aus der Pfanne nehmen.

Die Zwiebeln, Feta , frischen Tomaten in kleine Stücke schneiden , unter die Putenstücke mengen. Mit Thymian , Oregano würzen. Mischung in einer Auflaufform im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca.15-20 min überbacken, bis der Käse eine schöne, leckere Bräune hat. (Kann man so als Hauptgericht mit Baguette essen.)

Abkühlen lassen, mit den getrockneten Tomaten , Oliven (am liebsten mag ich die mit Sardellen gefüllten) vermengen.

Kichererbsen mit dem Knoblauch , Tahin pürieren. Mit Zitronensaft, Salz , Pfeffer abschmecken. Zum Salat reichen.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
1Dose	Kichererbsen
3EL	Sesampaste (Tahin-)
	Zitronensaft
3Zehe/n	Knoblauch
100g	Oliven, grüne
100g	Tomate(n), getrocknete
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
200g	Feta-Käse
4	Tomate(n)
1kg	Putenbrust
1TL	Oregano
1TL	Thymian

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