HomeGnocchi mit Rahmchampignons
Rezept für Gnocchi mit Rahmchampignons
Pilze putzen, waschen, halbieren. Tomaten abtropfen , klein schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Schinken darin anbraten, herausnehmen. Pilze im Bratfett kräftig anbraten, Gnocchi , Tomaten kurz mit braten, würzen. Sahne angießen, aufkochen , ca 2 min einkochen lassen.
Basilikum waschen, Blättchen abzupfen. Gnocchipfanne abschmecken, Basilikum , Schinken darüber streuen.
Zutaten
| 500g | Gnocchi, aus dem Kühlregal |
| 250g | Champignons, kleine |
| 50g | Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt |
| 1EL | Öl, von den eingelegten Tomaten |
| 50g | Schinken, gewürfelt |
| 200g | Schlagsahne |
| 2Stiele | Basilikum |
| Salz und Pfeffer |
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