HomeEis - Grillagetorte
mit selbstgemachtem Baiser - gut vorzubereiten und immer DER Hit!
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen , darauf die Umrisse einer r,en Backform zeichnen (ca. 26 cm Durchmesser). Die Baisermasse auf die zwei Kreise streichen , zwei r,e Böden formen. Die Baisermasse 3 St,en lang bei 100°C (Umluft) im Ofen backen, dann herausnehmen , abkühlen lassen.
Die beiden Tafeln Schokolade zerhacken. Dann die Sahne in zwei Portionen steif schlagen , die Schokostückchen unterheben. Einen der beiden Baiserböden in eine r,e Springform legen, dann einen Teil der Sahnemasse darauf verteilen, den zweiten Boden auflegen , den Rest der Sahne glatt verstreichen. Die Torte evtl. mit Kakaopulver verzieren.
Alternativ kann man aus der Baisermasse auch einfach Häufchen auf das Backblech setzen , diese backen! Dann die Häufchen einfach nur mit der Sahne mischen , in die Form geben.
Im Anschluss an die Zubereitung muss die Torte für mindesten 12 St,en in den Gefrierschrank. Wie weit angetaut man sie später am liebsten isst, darüber scheiden sich die Geister. Die Torte jedoch mindesten 45 Minuten vor dem Anschneiden aus dem Froster holen.
Zutaten
| 4 | Eiweiß |
| 1Prise | Salz, evtl. |
| 250g | Zucker |
| 100g | Mandel(n) oder Haselnüsse, gehackt |
| 4Becher | Sahne |
| 1Tafel | Schokolade, Vollmilch |
| 1Tafel | Schokolade, zartbitter |
| evtl. | Kakaopulver |
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