Linsen - Orangen - Suppe mit Granatapfelkernen

Köstlich! Toll für Gäste!

Die Zwiebel fein würfeln , in 2 EL heißem Öl glasig anbraten. Linsen , Currypulver dazu geben , 1 Minute mit rösten. Mit Orangensaft , Gemüsebrühe ablöschen , aufkochen lassen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen.

Den Granatapfel halbieren , die Kerne aus der Schale lösen.

Die Suppe mit dem Mixstab fein pürieren, mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Crème fraîche unterrühren , die Suppe mit Granatapfelkernen bestreut servieren.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
2EL	Öl
200g	Linsen, rote
1TL	Currypulver, mildes
500ml	Orangensaft
600ml	Gemüsebrühe
1	Granatapfel
1EL	Crème fraîche
	Salz und Pfeffer

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