HomeSchweizer Käsefladen
Rezept für Schweizer Käsefladen
Die Füllung wie einen Omeletteteig herstellen , zum Schluss den geriebenen Käse dazugeben.
Eine Tarteform fetten oder mit Backpapier auslegen , diese mit dem Teig auskleiden. Den Teig r,herum mit der Gabel einstechen , die Füllung darauf geben.
Bei ca. 200°C 30 min backen.
Zutaten
| 200g | Mehl, Typ 405 |
| 70g | Butter |
| 5g | Salz |
| 100ml | Wasser |
| 70g | Mehl, Typ 405 |
| 500ml | Milch, 1,5% Fett |
| 2 | Ei(er) |
| 200g | Käse (Greyerzer, Appenzeller), gerieben |
| 1große | Zwiebel(n), fein gehackt |
| Salz |
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