Haferflockenkekse

Amerikanische Kekse

Mehl, Natron , Puddingpulver in einer kleinen Schüssel miteinander mischen. Den Ofen auf 170°C vorheizen. Beide Zucker mit Butter in einer zweiten Schüssel vermengen. Die Eier einschlagen , gut verrühren. Langsam unter Rühren den Mehlmix dazu geben. Honig , Rosinen zufügen. Nach , nach die Haferflocken unterheben.

Den Teig mit zwei Löffeln portionsweise auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. 10-12 Minuten backen.

Zutaten

1 ¼Tasse/n	Mehl
1TL	Natron
220g	Butter, weiche
¾Tasse/n	Zucker, brauner
¼Tasse/n	Zucker, weißer
1Pck.	Puddingpulver, (Vanille)
2	Ei(er)
3Tasse/n	Haferflocken
1Tasse	Rosinen
etwas	Honig

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