Onion Rings

Zwiebelringe , tolle Beilage zu Burger, Barbecue oder einfach zwischendurch

Die Zwiebeln abziehen , in breite Ringe schneiden. 3 Tassen Wasser , 1,5 TL Salz zum Kochen bringen , die Zwiebeln 5 - 10 Minuten darin köcheln, bis sie zart sind. Auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen.

Die übrigen Zutaten zu einem glatten Teig verquirlen. Zwiebelringe kurz darin eintauchen. Jeweils nur ein paar Ringe im heißen Fett ausbacken, bis sie goldbraun sind. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Zutaten

750g	Gemüsezwiebel(n)
2	Ei(er), verquirlt
1Tasse	Milch
1 ½Tasse/n	Mehl
	Salz und Pfeffer
	Öl oder Fett zum Ausbacken

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