HomeSpargel - Paprika - Gemüse, gebraten
Rezept für Spargel - Paprika - Gemüse, gebraten
In einer großen Pfanne die Butter leicht erhitzen, Spargel, Paprika , den Ingwer hineingeben, würzen , bei kleiner bis mittlerer Hitze 15 Minuten braten, dabei mehrfach schwenken.
Die Spargelbrühe , den Zitronensaft hinzugeben. 5 bis 10 Minuten (je nach Geschmack) weiterschmurgeln lassen.
Zutaten
| 500g | Spargel, weiß |
| 500g | Spargel, grün |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1Scheibe/n | Ingwer |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 125ml | Brühe, (Spargelbrühe, evtl. Weißwein oder Gemüse-) |
| 2TL | Zitronensaft |
| 1EL | Butter, zum Braten |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
