G´schmackiger Nudelsalat

kalorienarm und schnell gemacht

Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen , dann gut auskühlen lassen. Knacker, Paprikaschote, Gurken , Eier klein schneiden , alles gut vermischen.

Joghurt, Frischkäse, Mayonnaise , die Gewürze zuerst gut verrühren , dann mit den anderen Zutaten vermischen. Ich serviere es meistens auf Salat , Tomaten. Dazu passt Brot.

Zutaten

500g	Nudeln (Hörnchennudeln, vorzugsweise vollkorn)
	Wasser (Salzwasser)
150g	Mais
6	Gewürzgurke(n)
5	Ei(er), hart gekocht
1	Paprikaschote(n), gelb oder rot
2	Würste (Knacker) oder Schinken
250g	Joghurt (1% Fett)
100g	Frischkäse
2EL	Mayonnaise, fettarme
4EL	Kräuter (Schnittlauch, 8-Kräuter-Mischung)
	Salz und Pfeffer

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