HomeBratkartoffeln mit Kohl
Rezept für Bratkartoffeln mit Kohl
Speck, Zwiebeln, Knoblauch in einer Pfanne anbraten, nicht total durchbraten. Dann den geschnittenen Kohl zugeben , leicht andünsten. Zum Schluss nur noch die rohen geschnittenen Kartoffeln dazutun.
Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Wenn die Kartoffeln durchgebraten sind, werden die Eier wie Rühreier untergezogen.
Zutaten
| Kartoffeln, festkochende | |
| 2 | Zwiebel(n) |
| ½Kopf | Weißkohl |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| Speck, gewürfelt, nach Belieben | |
| Margarine | |
| 8 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer |
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