HomeKalte Spinat - Käse - Suppe
Rezept für Kalte Spinat - Käse - Suppe
Den Topf vom Herd nehmen , abkühlen lassen.
Die kalte Suppe portionsweise in einer Küchenmaschine oder im Mixer pürieren. Den Käse unter die Suppe rühren, bis die Suppe flüssig , cremig ist. Die Suppe in eine Schüssel geben , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Mit Frischhaltefolie abdecken , für mindestens 3 St,en kalt stellen.
Die Suppe gut umrühren, bevor sie in Suppenschüsseln gefüllt wird.
Croûtons nach Belieben hinzugeben , sofort servieren.
Zutaten
| 225g | Blattspinat, junger, die harten Stiele entfernt |
| 600ml | Milch |
| 700ml | Gemüsebrühe |
| 200g | Kräuterfrischkäse, mit Knoblauch |
| 1Prise | Salz und Pfeffer |
| n. B. | Croutons |
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