Coca Cola Fleisch Ke Le Pai Gu

Rezept für Coca Cola Fleisch Ke Le Pai Gu

Das Fleisch fein schneiden. Sojasauce, Stärke, Reiswein, Salz , durchgepressten Knoblauch zu einer Marinade verrühren. Das Fleisch darin mindestens 1 St,e ziehen lassen, besser länger.

Öl in einer Pfanne erhitzen , das Fleisch von allen Seiten anbraten. Cola zufügen , aufkochen lassen. Zudecken , das Fleisch bei niedriger Hitze 90 Minuten schmoren. Die Soße wird dabei dickflüssig. Vor dem Servieren die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden , darüber streuen.

Dazu passt gebratener Reis.

Zutaten

700g	Schweinefleisch
1EL	Sojasauce
1EL	Speisestärke
1EL	Reiswein
1TL	Salz
1	Knoblauchzehe(n)
½Bund	Frühlingszwiebel(n)
1Dose	Cola
1EL	Öl

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