Putencurry mit Cocktailfrüchten

Rezept für Putencurry mit Cocktailfrüchten

Das Putenfleisch in einem Topf goldbraun anbraten. Dann Salz , Pfeffer dazu geben , die Kokosmilch. Ein wenig köcheln lassen , dann die Cocktailfrüchte mit Saft dazugeben. Nach etwa 2 min. Curry hinzugeben , 15 min köcheln. Abschmecken , falls nötig noch Curry dazu geben.

Dazu passt Reis.

Zutaten

400g	Putenfleisch, klein gewürfelt
1Dose	Kokosmilch
1gr. Dose/n	Cocktailfrüchte
8EL	Currypulver
1TL	Salz
1TL	Pfeffer
	Fett, zum Anbraten

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