HomePutenschnitzel - Auflauf
Rezept für Putenschnitzel - Auflauf
3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schnitzel von beiden Seiten anbraten , dann nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen.
Die Zwiebel in Scheiben schneiden , anbraten, mit Mehl bestäuben , hell anschwitzen. Mit Ketchup, Weißwein , Sahne ablöschen , kurz aufkochen lassen, dann die Pilze dazu geben. Die Soße auf den Putenschnitzeln verteilen. Die Speckscheiben nebeneinander darauf legen.
Auf dem Rost auf der mittleren Schiene in den Backofen geben , bei Heißluft 175°C 20-25 Minuten backen.
Zutaten
| 4 | Putenschnitzel, à 150 g |
| Salz und Pfeffer | |
| Curry | |
| etwas | Mehl |
| 5EL | Öl |
| 2Gläser | Champignons, in Scheiben |
| 1 | Zwiebel(n) |
| ½Flasche | Ketchup |
| 125ml | Weißwein |
| 2Becher | süße Sahne |
| 4Scheiben | Speck, durchwachsener |
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