HomeThüringer Mett selber machen
Rezept für Thüringer Mett selber machen
Das Fleisch durch den Fleischwolf drehen, die Gewürze dazu geben, alles gut vermengen , abschmecken.
Bei Tisch gebe ich immer noch etwas Maggi , Zwiebelwürfel darauf.
Zutaten
| 20g | Salz |
| 1kg | Schweinefleisch, Schulter, Bauch oder mageres Fleisch, wie man möchte. |
| ½g | Muskat, gerieben |
| 1g | Majoran, gerebelt |
| ½g | Kümmelpulver |
| 1 | Eigelb |
| 3g | Pfeffer, weißer, gemahlen |
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