HomeLeichter Fischgenuss aus dem Ofen
Fisch auf Blattspinat mit Sahnesauce
Den Blattspinat in einer flachen langen Auflaufform auslegen , die Fischfilets nebeneinander darauf legen. In einer kleinen Schüssel separat Cremefine mit Zitronensaft, Dill, Gewürzen , Kräutern abschmecken. Evtl. 1-2 EL Saucenbinder hinzu fügen, ohne das ist die Sauce ziemlich flüssig, , gut verrühren. Die Sauce über den Fisch geben, so dass er leicht bedeckt ist , die Form für 20-30 Minuten in den Ofen stellen.
Dazu kann man Kartoffeln oder Reis servieren.
Wenn man es gerne ohne Sahnesauce hätte, lässt sich das Rezept auch w,erbar zubereiten, indem man etwas Wasser , Öl in einer kleinen separaten Schüssel mit dem Zitronensaft , den Kräutern aufschlägt , diese Sauce über den Fisch gibt.
Den Spinat kann man auch extra in einem Topf zubereiten.
Zutaten
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