Spinat - Hackfleisch - Cannelloni

Rezept für Spinat - Hackfleisch - Cannelloni

Die Zwiebeln klein hacken , in einer Pfanne in etwas Olivenöl anbraten. Das Hackfleisch hinzu fügen , gut anbraten. Zum Schluss die klein geschnittenen Knoblauchzehen , den gehackten Spinat dazu geben , noch etwas mitbraten. Dabei umrühren , mit Salz, Pfeffer, Paprika , den Kräutern würzig abschmecken. Alles abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Béchamelsauce herstellen. Dazu die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl unterrühren, hell anschwitzen , unter Rühren mit Milch aufgießen , aufkochen lassen. Gut rühren, damit keine Klumpen entstehen. Nach , nach so viel Milch dazu geben, bis die Sauce schön cremig ist. Die Pizzatomaten hinzufügen, anschließend die Sauce mit Salz, Pfeffer, Muskat , den italienischen Kräutern abschmecken.

Den Boden einer Auflaufform mit der Sauce füllen. Die Cannelloni mit der Hackfleisch-Spinat-Mischung füllen, in die Auflaufform geben , mit der restlichen Sauce bedecken. Ca. 40 Minuten bei 200°C backen (Ober- , Unterhitze). Nach 30 Minuten den Käse auf den Cannelloni verteilen , fertig backen.

Zutaten

300g	Hackfleisch, gemischt
300g	Blattspinat, frisch oder TK
1Pck.	Cannelloni
2kleine	Zwiebel(n)
3	Knoblauchzehe(n)
2Dose/n	Tomate(n), (Pizzatomaten)
1EL	Butter
1EL	Mehl
	Milch
	Salz und Pfeffer
	Muskat
	Paprikapulver
	Basilikum, frisch oder getrocknet
	Oregano, frisch oder getrocknet
	Käse, geriebener

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net