Sommersalat

Rezept für Sommersalat

Die vorbereiten Zutaten in einer großen Schüssel miteinander vermischen, mit der Salatsauce übergießen , vorsichtig vermengen, zum Schluss mit den Eiern garnieren (halbiert oder in Scheiben) , kurz durchziehen lassen.

Zutaten

1Kopf	Eisbergsalat, in Streifen
250g	Bohnen, grüne, geschnippelt &gekocht
1	Honigmelone, ausgestochene Kugeln
½	Salatgurke(n), in Scheiben
1	Avocado(s), in Spalten
300g	Schweinebraten - Aufschnitt, mager, in Streifen
6EL	Olivenöl
1TL	Senf
6EL	Balsamico,weiß
3EL	Schnittlauch, in Röllchen
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
1EL	Dill, gehackt
4EL	Ei(er), hart gekocht

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