Putzfrauenkuchen

Rezept für Putzfrauenkuchen

Die Eier trennen. Margarine schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker , Eigelbe beimengen. Den Rotwein , Rum unterrühren. Eiklar zu Schnee schlagen , mit den restlichen Zutaten unter die Eigelbmasse heben.

Den Teig in eine befettete Kuchenform füllen , bei 180°C, ca. 1 St,e backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

300g	Mehl
300g	Margarine
250g	Zucker
150g	Schokostreusel
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Backpulver
1TL, gehäuft	Kakaopulver
1TL	Zimt
1Schuss	Rum oder Weinbrand
⅛Liter	Rotwein
6	Ei(er)
	Puderzucker zum Bestäuben
	Fett für die Form

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