HomeQuarkkuchen mit Decke nach Omas Art
Rezept für Quarkkuchen mit Decke nach Omas Art
In der Zwischenzeit den Quark mit Vanillepudding, Zucker, Öl , Eigelben verrühren, zum Schluss erst die Milch unterrühren. Die Quarkmasse auf den Teig streichen.
Im vorgeheizten Backofen, Ober- Unterhitze 200°C auf der untersten Schiene ca. 45 Minuten backen.
Dann die Eiweiße mit Puderzucker steif schlagen , auf den Kuchen streichen, mit Mandelsplittern bestreuen , weitere 15 Minuten backen.
Zutaten
| 100g | Zucker |
| 100g | Butter |
| 1m.-großes | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 200g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 750g | Magerquark |
| ½Liter | Milch |
| 1Pck. | Puddingpulver, (Vanille) |
| 4EL | Zucker |
| Öl, kleine Tasse | |
| 3m.-großes | Eigelb, getrennt |
| 3 | Eiweiß |
| 1EL | Puderzucker |
| 2EL | Mandelsplitter |
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