Grießknödelsuppe

Rezept für Grießknödelsuppe

Zuerst raspelt man die Möhren in Streifen. Zusammen mit Wasser , Hühnerbrühe gibt man die Möhren in einen großen Topf , kocht alles zusammen. Die Bierwurst schneidet man in Würfel, brät die Wurst etwas an , gibt diese dann zu der Suppe.

Für die Knödel nimmt man alle angegebenen Zutaten , vermengt diese, bis eine feste zähe Masse entstanden ist. Dann nimmt man einen kleinen Löffel, gibt die Masse portionsweise zur Suppe , lässt die Suppe noch ca. 5 Minuten köcheln. Damit die Suppe etwas sämiger wird, kann man noch etwas losen Grieß langsam einrühren.

Zutaten

3	Möhre(n)
etwas	Hühnerbrühe, instant
1	Wurst (Bierwurstkugel)
5Liter	Wasser
1Prise	Salz
2	Ei(er)
1Paket	Grieß (Weichweizengrieß)
3EL	Öl
3EL	Wasser
evtl.	Grieß zum Andicken

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