HomeSchnelle Champignon - Rotwein - Soße
Rezept für Schnelle Champignon - Rotwein - Soße
Die Zwiebel würfeln , in einer heißen Pfanne mit etwas Öl dünsten. Dann Knoblauch darüber auspressen mit den Kräutern dazu geben. Alles zusammen kurz mitbraten.
Nun die Gewürze dazugeben , anschließend die Champignons in die Pfanne schütten.
Alles ca. 5-8 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Nun mit dem Rotwein ablöschen , bei Bedarf mit dem Mehl die Konsistenz herbeiführen.
Schmeckt perfekt zu Fleisch , Geflügel.
Zutaten
| 500g | Champignons, frische |
| 2TL | Paprikapulver, mild |
| 1TL | Fondor |
| ½Pck. | Kräuter, TK (8 Kräutermix) |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch, je nach Geschmack |
| ¼Liter | Rotwein, am besten Merlot |
| 1EL | Mehl |
| 2EL | Olivenöl |
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