HomeSchokomuffins
mit Kinderschokolade
Die Muffinform einfetten oder Papierförmchen einsetzen. Die Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze zerlassen. Die Kinderschokolade klein schneiden. Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker, der Butter , der Milch in einer Schüssel verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver, Natron, Salz , Kakaopulver vermischen , unter die Eimasse rühren, bis alle Zutaten feucht sind. Die Kinderschokolade unterheben.
Den Teig dreiviertel hoch in die Vertiefungen der Muffinform füllen , ca. 20 Minuten im Backrohr auf mittlerer Schiene backen.
Aus dem Backofen nehmen , 5 Minuten im Muffinblech ruhen lassen. Aus der Form lösen , abkühlen lassen.
Dekoration:
Die Muffins mit geschmolzener Kuvertüre , Kinderschokolade verzieren!
Zutaten
| 90g | Butter |
| 2m.-große | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 200g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 1TL | Natron |
| 3TL, gehäuft | Kakaopulver |
| 150ml | Milch |
| 6Stück | Schokolade, (Kinderschokolade-Riegel) |
| 150g | Kuvertüre |
| 4Stück | Schokolade, (Kinderschokolade-Riegel) |
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