HomeHimbeerkuchen mit Milchreis
Blechkuchen
Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen , den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Bei 180°C (Umluft 160°C, Gas Stufe 3) 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen , den Milchreis darauf streichen. 10 Minuten weiter backen, dann heraus nehmen , abkühlen lassen.
Einen Tortenguss mit Zucker zubereiten , die Himbeeren unterrühren. Die Mischung auf die Milchreisschicht streichen , den Kuchen bis zum Verzehr kühlen.
Zutaten
| 1Beutel | Milchreis |
| 500ml | Milch |
| 250g | Butter |
| 230g | Zucker |
| 1Beutel | Vanille - Back |
| 1Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 300g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 200g | Schokoladenraspel |
| 1Pck. | Tortenguss, rot |
| 4EL | Zucker |
| 500g | Himbeeren, TK |
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