HomeSchweinefilet in Champignoncremsuppe
Rezept für Schweinefilet in Champignoncremsuppe
Fleisch in heißer Butter gut anbraten, herausnehmen , in eine Auflaufform legen, Pilze darüber geben.
Zwiebelwürfel ebenfalls anbraten, die Champignoncremesuppe dazugeben , kurz aufkochen lassen, nun Creme fraiche unterrühren (macht die Soße schön cremig) , über das Fleisch geben.
Für 15 min. in den vorgewärmten Backofen (200°C) stellen.
Wer will, kann auch noch Käse darüber streuen , alles überbacken.
Dazu passen Baguette, gebackene Kartoffelspalten, Reis oder was jeder gerne mag.
Zutaten
| 1 | Schweinefilet, (ca.500g) |
| 1Dose | Suppe, (Champignoncremesuppe) |
| 2kl. Dose/n | Champignons |
| 1große | Zwiebel(n), (fein gehackt) |
| 200g | Crème fraîche |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butter, zum Braten | |
| evtl. | Käse |
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