Brot mit Rosinen und Nüssen im BBA

originelle Variante des klassischen Rosinenbrotes

Zutaten nach BBA Anweisungen einfüllen.

Angaben für BBA:
900 g Brot
Programm: Normal
Kruste: Mittel

TIPP: Die Eier verquirlen. Wasser , Milch bis zur erforderlichen Menge (370 ml) hinzufügen. Das Wasser kann auch insgesamt durch Milch ersetzt werden. Die Rosinen , Nüsse nach dem akustischen Signal langsam hinzufügen.

Zutaten

15g	Hefe, frische (oder 1 1/2 TL Trockenhefe)
630g	Dinkelmehl, (ersatzweise Weizenmehl)
2EL	Magermilchpulver, (ersatzweise Milch)
2EL	Honig, (oder Agavensirup)
1 ½TL	Meersalz
1 ½TL	Zimt
2EL	Butter, (oder Albaöl)
2	Ei(er)
225ml	Milch, mit Wasser bis 370 ml auffüllen
	Rosinen, 2 Messbecher voll
	Nüsse, grob gehackt, 1 Messbecher voll

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net