HomeBärlauchpesto mit geröstetem Sesam
Rezept für Bärlauchpesto mit geröstetem Sesam
In der Zwischenzeit die Sesamkörner in einer Pfanne leicht rösten , den Pecorino reiben.
In einem hohen Gefäß den Bärlauch, Olivenöl, Zitronensaft, Salz , Pfeffer mit dem Zauberstab mixen. Zum Schluss die gerösteten Sesamkörner , geriebenen Pecorino unterheben. Alles abschmecken , in Gläser füllen , diese verschließen.
Zutaten
| 150g | Bärlauch |
| 100ml | Olivenöl |
| 50g | Käse, (Pecorino) |
| 2EL | Sesam, geröstet |
| 1Spritzer | Zitronensaft |
| 1Prise | Pfeffer, aus der Mühle |
| 1Prise | Meersalz |
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