Kartoffelstockgratin, mit Zucchini und Tomaten

Ein feines Kartoffelgericht

In reichlich Salzwasser die Kartoffeln bei mittlerer Hitze weich kochen. Abgießen , gut abtropfen lassen. Durch das Passevite (Flotte Lotte) zurück in den Topf drehen. Rahm , Gorgonzola dazu geben , alles gut mischen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Eine Gratinform (ca. 2 Liter) ausbuttern. Die Kartoffelmasse einfüllen , glatt streichen. Um jede Tomate einen Zucchinistreifen wickeln , die Tomaten mit dem Kreuzschnitt nach oben halb in die Kartoffelmasse drücken. Den Gratin im vorgeheizten Ofen bei 220° auf der mittleren Schiene 12 Minuten überbacken.

Einen gemischten Salat dazu reichen.

Zutaten

1kg	Kartoffeln, mehlig kochende, geschält, in 2 cm Würfel geschnitten
1,8dl	Rahm, (Saucen-Halbrahm)
150g	Gorgonzola, in Stücke geschnitten
	Salz und Pfeffer
	Butter
16Stück	Cherrytomate(n), kreuzweise eingeschnitten
2kleine	Zucchini, mit dem Sparschäler längs in 16 Streifen geschnitten

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