Königsberger Klopse à la Mama

Rezept für Königsberger Klopse à la Mama

Margarine im großen Topf erhitzen , schmelzen. Mehl darin einrühren , aufschäumen lassen. Nach , nach das Wasser einrühren. Kapern abgießen , hinzufügen. Mit etwas Salz , Pfeffer würzen.
Das Mett mit einem Ei, dem Brötchen , der gewürfelten Zwiebel vermengen. Daraus Klöße formen, in die Soße legen , 25 Minuten ziehen lassen. Ab , an vorsichtig wenden.

Dazu schmecken am besten Kartoffeln , rote Bete.

Zutaten

500g	Mett
1	Ei(er)
1	Brötchen, altbacken
1	Zwiebel(n)
3EL	Margarine
2EL	Mehl
½Liter	Wasser
1kl. Glas	Kapern
1EL	Zitronensaft
	Salz
	Pfeffer

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