Bunte Quarksahnetorte

Rezept für Bunte Quarksahnetorte

Die Eier mit Butter , Zucker schaumig rühren, die weiteren Teigzutaten hinzufügen , alles zu einem cremigen Teig verrühren. Den Teig in eine gefettete , bemehlte Springform geben , im vorgeheizten Ofen bei 180°C 15 - 20 Minuten backen (Stäbchenprobe).

Den Boden 2 - 3 St,en auskühlen lassen, dann auf eine Tortenplatte legen , einen Tortenring darum legen.

Den Quark mit dem Zucker verrühren. Die Schlagsahne steif schlagen , unterheben. Die Creme in zwei Teile teilen. Zwei Tassen mit abgekochtem heißem Wasser füllen , in eine Tasse die rote Götterspeise rühren, in die andere die grüne, abkühlen lassen , jeweils mit einer Portion Creme mischen.

Die grüne Sahnemischung auf den Tortenboden geben , die Torte für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Jetzt die rote Sahnemischung auf die leicht erstarrte grüne Masse geben , glatt streichen. Die Torte nochmals für ca. 2 St,en kühl stellen.

Zutaten

2	Ei(er)
75g	Butter
65g	Zucker
½Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
75g	Mehl
½TL	Backpulver
500g	Sahnequark
400g	Schlagsahne
250g	Zucker
1Pck.	Götterspeise, rote (kein Instantpulver)
1Pck.	Götterspeise, grüne (kein Instantpulver)

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