Feigenchutney

Rezept für Feigenchutney

Zwiebeln klein schneiden , im Öl kurz anbraten, wenn sie goldbraun sind, wird das Ganze mit Balsamico abgelöscht.
Feigen klein schneiden (Größe nach Wunsch) , ebenfalls anschwitzen. Zucker zugeben , unter Rühren ca. 10 min köcheln lassen. Zwiebeln zu den Feigen geben , vorsichtig mit Kümmel , Cumin würzen.

Schmeckt super zu aller Arten von Geflügel oder zu Wild.

Zutaten

4m.-große	Zwiebel(n)
2Prisen	Curry
2Prisen	Kreuzkümmel, (Cumin)
100ml	Balsamico, weiß
500g	Feigen
1TL	Öl
100g	Zucker

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