Kokos - Sahne - Trüffel

ergibt ca. 30 Pralinen

Die Sahne erhitzen. Die Schokolade in Stücke brechen, die Sahne vom Herd nehmen , die Schokolade , das Kokosfett unter ständigem Rühren darin schmelzen. 100 g Kokosraspel unterrühren. Die Masse ca. 2 St,en im Kühlschrank auskühlen , fest werden lassen.

Die Pralinenmasse mit einem Teelöffel abstechen , mit kalt abgespülten Händen schnell zu Kugeln von ca. 1,5 cm Durchmesser formen. In den restlichen Kokosraspeln wenden , in Papierförmchen setzen.

Kühl aufbewahren.

Zutaten

125g	Schlagsahne
200g	Schokolade, weiße
50g	Kokosfett
150g	Kokosraspel

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