HomePerfekter Pfannenkuchen
schmeckt so lecker wie ein Crep
Danach sollte der Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
In der Pfanne portionsweise ausbacken.
Der Teig ist sehr dünn, daher sollte er in der Pfanne erst gewendet werden, wenn auf der Oberfläche keine Flüssigkeit mehr zu sehen ist.
Zutaten
| 75g | Mehl (Weizenmehl), gesiebt |
| 150ml | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| 3EL | Puderzucker, gesiebt |
| 1Prise | Salz |
| etwas | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| etwas | Fett, für die Pfanne |
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