HomeSchinken - Käse Quesadillas
nach amerikanisch - mexikanischen Rezept
4 Tortillas mit dem Dijonsenf bestreichen , etwas Cheddar darüber verstreuen. Anschließend das Gemisch aus Tomaten, Zwiebeln, Champignons , Schinken darüber verteilen. Die Petersilie darüber geben , den restlichen Cheddar über die Tortillas streuen. Mit den anderen 4 Tortillas abdecken , flach drücken.
Das Öl in der Pfanne erwärmen , nacheinander die Quesadillas anbraten (jede Seite 3-4 Minuten), dabei immer wieder flach drücken. Zum Schluss die Quesadillas vierteln , servieren.
Zutaten
| 2große | Tomate(n) |
| 5 | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 | Champignons |
| 8 | Tortilla/s (Weizen-) |
| 2EL | Senf (Dijon -) |
| 230g | Cheddarkäse, gerieben |
| 8Scheiben | Kochschinken |
| etwas | Petersilie, gehackt |
| Öl, zum Braten |
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